...apéritif maison parfumé aux senteurs du jardin.   Préparation : 20 minutes Ingrédients Pour 1 litre de vin blanc sec ou doux, voire rosé ou rouge (selon le goût recherché) : 6 ombelles de sureau noir ( Sambucus nigra ) 150 g de sucre cristallisé 20 cl d’alcool de fruits à 40° ou de...

...délicat et persistant. Avec les fleurs de sureau, nous pouvons réaliser de la gelée, du sirop et du vin de Sureau, du vinaigre de Sureau… Quant aux petites baies noires elles servent également à réaliser de succulentes gelées. Quelques recettes gourmandes Vin de fleurs de Sureau...