...proportions. A feu doux ou au bain-marie, faites chauffer tous les ingrédients. Lorsqu’ils ont fondu, retirez du feu et laissez refroidir à température ambiante pendant 5 à 10 min. Remuez ensuite doucement pendant 1 min environ. Laissez épaissir avant de remuer à nouveau. La crème doit...