Le Docteur Valnert avait l'habitude de recommander cette recettes à ses patients pour lutter contre la dépendance à l'alcool. Il faut utiliser des épluchures d'agrumes biologiques. Faites bouillir dans un litre d'eau les écorces d'un pamplemousse et d'une orange. Laissez chauffer jusqu'à ce que le liquide ait réduit de moitié. Avalez-en, chaque matin, à jeun, une cuillère à soupe.