Consommer avant tout les aliments et les herbes qui soignent (aussi sous forme d'huiles essentielles) parce qu'une huile essentielle guérit, et pas un médicament.

Savez vous que certains aliments, herbes et épices vous offre de quoi vous protéger d'un grand nombre de maladies graves mais aussi de les guérir ?

Ils peuvent être sous leur forme fraiche d'origine, sèche ou concentrées et même sous forme d'huiles essentielles...(je vous donne des recettes dans l'Equilibre de l'Immunité)

En voici une dizaine auxquels il est bon de donner une place dans vos menus quotidiens.

o Les canneberges :

Fraiches en jus (avec de la pomme), en compote avec des tranches d'oranges, sèches dans les biscuits, à la place des raisins secs, ou mélangées à un assortiment de fruits secs à garder sur soi pour les coups de pompe, une envie de grignoter quelque chose.

Les canneberges (cranberries) sont une mine de vitamines et phyto-nutriments, mais surtout, elles contiennent plus d'antioxydants phénoliques que les 19 fruits les plus consommés par le grand public.

Leur richesse nutritionnelle leur permet d'être utiles dans le combat de la leucémie et de nombreux cancers tels que celui du poumon, du sein et du colon

Si leur jus est connu pour traiter les infections urinaires, le même concept d'anti- addhésion s'adresse à d'autres bactéries responsables des ulcères à l'estomac (H. Pylori) et des inflammations des gencives, tout en réduisant la plaque dentaire.

o Le yaourt

Le yaourt fait partie des plus vieux aliments de l'histoire.

Si son apparition a sans doute été accidentelle, aujourd'hui on reconnaît les bénéfices du yaourt dans la santé en général et celle du système digestifs en particulier.

Qu'il soit à base de lait de vache, de brebis, de chèvre, de soja, ou de coco, il est considéré probiotic car il contient des bactéries (lactobacillus acidophilus, bificobacterium) qui produisent de l'acide lactique.

La consommation de ces bactéries assainit notre système digestif, stimule notre immunité, aide à combattre la candidose chronique (et donc les infections fongiques classiques) et réduit le risque de développer certains cancers comme celui du colon.

o Les noix

Les noix contiennent le plus haut niveau d'oméga 3 comparé à tous les autres oléagineux. En fait, 30 grammes de noix nous apportent 200 % du montant d'oméga 3 recommandé par jour.

Les noix sont une véritable mine de phytonutriments donc les ellagitanins, une forme de polyphenols ayant des propriétés antioxidantes et anticarcinogéniques.

Ce qui signifie que les noix sont utiles pour :

aider à combattre les cancers du sein, de la prostate et du poumon

améliorent la résistance à l'insuline dans les cas de diabète 2

malgré leur haute teneur en gras, elles aident à maigrir car elles réduisent les fringales en calmant la faim rapidement.

Enfin, les noix contiennent l'antioxydant qu'est la mélatonine, qui aide à retrouver un bon sommeil. En ajoutant des noix à vos plats, vous augmentez vos chances de bien dormir...

o Le chocolat

Il ne s'agit pas ici du chocolat très pâle et très sucré que l'industrie alimentaire utilise pour inonder les rayons des supermachés.

Il s'agit du chocolat qui contient au moins 70% de cacao et les nombreux phytonutriments, antioxydants, minéraux et vitamines qui en font un aliment de choix.

C'est ce chocolat qui :

• Aide à hydrater la peau et à éliminer les rougeurs

• Aide à combattre la diarrhée (selon une étude menée au centre de

  recherche de l'hôpital pour enfants d'Oakland, Californie)

• Aide à maintenir un bon ratio bon cholestérol/mauvais cholestérol et

  équilibrer la pression artérielle

• Est plus efficace que la codéine pour arrêter la toux grâce à sa teneur en

  théobromine. Mais ce sirop contre la toux n'est pas encore fabriqué...

• Aide à supprimer les gênes qui sont à l'origine de la croissance des

  cellules cancéreuses du colon.

o Le fenouil

Ce bulb aromatique est une source de fibre, de vitamine C, de folates et de potassium. Non seulement il est délicieux à consommer cru ou cuit, mais il est utilisé depuis des millénaires par les indiens et les chinois pour :

• Stimuler la lactation

• Soulager les crampes

• Traiter les indigestions

• Soulager les douleurs abdominales

• Et assécher la production de mucus.

  L'huile essentielle de fenouil (foeneculum vulgare) est un outil très efficace et une façon simple de profiter des bienfaits du fenouil.

  Un massage à base d'huile essentielle de fenouil permet (entre autre) de :

• Soulager les symptômes de colique chez un nouveau né,

• Réduire le facteur de nécrose d'une tumeur

• Soulager les spasmes du tract intestinal, les gaz et les crampes

  abdominales.

o Le romarin

Cette plante méditerranéenne, très utilisée pour parfumer les plats, contient un grand nombre de polyphénols antioxydants qui inhibent l'oxydation des cellules et la croissance bactérienne.

Conseillé en tisanes pour aider la digestion et soulager les symptômes de rhumes, sous la forme d'huile essentielle, le romarin permet de :

• Protéger le sang exposé à des rayons gamma

• Réduit la propagation des cellules leucémiques

• Elimine la bactérie E.coli et prévient la formation de multiples bactéries

  dans les aliments.

• Normalise la pression artérielle,

• Aide à se concentrer, à mémoriser, soulage de l'épuisement

o L'origan

Une cuillère à soupe d'origan fournit le même pouvoir antioxydant qu'une pomme...Sa teneur en vitamines et minéraux en font un aliment de choix, mais aussi un médicament à lui tout seul quand on l'utilise sous forme d'huile essentielle.

L'acide phénolique qu'il contient aide à prévenir la formation de certains cancers

Sa formule chimique en fait un grand antibactérien, antifongique et antiparasitique.

Les tests ont montré son efficacité à endommager la bactérie E.coli en moins d'une minute, à terrasser un parasite comme le Giardia lamblia et à combattre la croissance du candia albicans.

Vous pouvez donc compter sur l'origan pour vous protéger contre, et soigner, une grande partie des déséquilibres du système digestif.

Ayez-en du frais, à hacher et à parsemer sur vos plats, dans vos sauces, sur vos légumes, mais aussi dans vos infusions...

o La citrouille

Ce sont surtout les graines de la citrouille qui sont à consommer : pour leurs oméga3 et leurs phytostérols bien utiles pour équilibrer la taille de la prostate et faire baisser le mauvais cholestérol.

Les chinois l'emploient depuis toujours pour alléger les complications des maladies chroniques issues du diabète et pour soulager les nausées du mal des transports.

Mais il faut aussi retenir que :

Une étude japonaise menée sur des milliers de personnes atteintes de cancer du sein, du colon, des poumon et de l'estomac a montré que la consommation fréquente de citrouille est associée avec la régression de la maladie et les risques de contracter ces types de cancer.

La consommation régulière de citrouille protège du cancer de la prostate

Une autre étude japonaise a montré que la consommation régulière de citrouille aide à mieux contrôler la glycémie et l'hypertension.

Enfin, tout aliment fournisseur d'oméga 3 est conseillé pour les asthmatiques.

o La graine de lin

Précieuse pour sa teneur en oméga 3, en fibres solubles et insolubles, elle régule à la fois le cholestérol, la glycémie et la digestion !

Historiquement, le lin est utilisé pour soulager les douleurs abdominales, la toux, les furoncles, la abcès et la constipation. En, fait, elle participe à nettoyer le système digestif, ce qui participe à la détoxification de l'organisme. Et qui dit détoxification, dit harmonisation, équilibre.

Retenez que :

Les femmes qui ajoutent 50 g de graines de lin moulues chaque jour, quatre jours par semaine, à leurs repas, on fait baisser leur mauvais cholestérol (LDL) de 8%. Alors, imaginez ce qui arrive si elles prennent les 1000 mg d'huile de lin recommandés dans mes livres en supplémentation quotidienne...

Les hommes qui ont des problèmes de tumeur à la prostate la verront ralentir sa croissance grâce aux lignans, une variété de fibre contenue dans l'huile de lin.

Les femmes qui prennent du Tamoxifen pour traiter leur cancer du sein en augmenteront l'efficacité considérablement en prenant de l'huile de lin pendant leur traitement.

L'huile de lin aide à prévenir le développement des tumeurs dans le colon.

Enfin, l'huile de lin aide à ralentir le déclenchement du diabète 2 et à protéger les reins de ceux qui en sont atteints.

o L'ail

Si on ne peut pas attribuer à l'ail une grande valeur nutritionnelle, il faut lui reconnaître une énorme valeur de protection de notre corps grâce à sa forte teneur en composants tels que l'allicine, antibactérien, la saponine, anticholestérol et l'acide coumaric, un agent anti-cancer naturel.

Son activité antifongique (anti-candida) et anti-microbienne a été démontrée par Pasteur dans son laboratoire il y a déjà un certain temps ! On retrouve le fameux acide caprylic dans tous les produits issus de la noix de coco.

Depuis, deux études récentes ont montré que l'activité anti-bactérienne de l'ail permet de combattre efficacement le staphylocoque doré, qui résiste pourtant à la méthicilline. (Ce qui est aussi le cas de l'huile essentielle de romarin officinal, de l'huile essentiel d'origan, de l'huile essentielle de Niaouli, de l'huile essentielle de lavande aspic).

De nombreuses études impliquant des centaines de patients ont démontré l'action fluidifiante de l'ail sur le sang, réduisant les risques de caillots d'environ 30%.

Des chercheurs londoniens ont trouvé que l'ail aide à stimuler la prise de poids des bébés pendant la grossesse et de diminuer les risques de prééclampsie à la naissance.

Enfin, près de 30 études on montré les effets anti-cancer de l'ail.

On relie en particulier l'ail à la prévention des cancers de l'estomac et de la prostate.

Alors, exit les médicaments? Vous avez tout à y gagner...pensez-y...

Bien amicalement,

Cécile pour clubequilibrenaturel