Brocoli + épices = anticancer

Bien débuter l'année? Cela peut commencer par purifier son corps en adoptant un régime spécial "détox" comme le préconise le docteur Alejandro Junger dans son ouvrage "Clean. Remove, Restore, Rejuvenate" aux éditions Harper One. On se l'arrache aux Etats-Unis car en seulement 21 jours, il permet de retrouver bien-être et forme.

Les toxines nous empoisonnent la vie et l'organisme, c'est vrai. Et leur faire la chasse n'est pas toujours aisé, c'est vrai aussi... car suivant son rythme et son hygiène de vie, on aurait plutôt tendance à saturer notre organisme de toxines en les stockant notamment dans la graisse.

Il faut éliminer

Et c'est ce que propose de faire le Dr Junger à travers son programme détox de 21 jours, un programnme qui a déjà de nombreux fans outre Atlantique et qui débarque en grande pompe en Europe.

Mais attention, on ne se lance pas à l'aveugle dans ce régime un peu particulier et qui demande somme toute, un certain investissement personnel.

Mode d'emploi

Le maître mot de la semaine qui précède le début du programme est "Boire": on boit de l'eau pure, soit minérale, soit filtrée, on augmente sa consommation de fruits et de légumes frais et on arrête les produits laitiers, les aliments industriels, le blé, la viande rouge, le café, l’alcool, les sucres et les oeufs.

Pendant les 21 jours

Chaque matin, on prend un petit déjeuner liquide composé d'un smoothie de fruits ou de légumes mélangés avec du lait d'amande ou de vache.

Au déjeuner, on mange le seul repas solide de la journée afin de mettre l'organisme au repos du côté de la digestion et d'activer la détoxification.

Au menu, on peut opter, par exemple, pour une portion de viande blanche ou de poisson accompagnée de légumes verts à volonté et 150 g de féculents.

Au dîner, on mange liquide: de la soupe de légumes, chaude ou froide.

Si au cours de la journée on a besoin d'une collation: on savoure une pomme ou quelques amandes.

Règles d'or

Il ne faut rien manger après 19 h 30 afin de laisser douze heures de repos au système digestif. Et pour les plus motivés, le Dr Junger préconise de prendre  deux cuillerées à soupe d’huile d’olive pour améliorer le confort intestinal et de manger une gousse d’ail crue par jour...

Pour finir, on marche régulièrement et on se couche avant 22 h 30.

Et après?

On repasse progressivement à deux repas solides par jour en réintroduisant petit à petit  les aliments éliminés (produits laitiers, blé, sucres, aliments industriels).

Et on tente de conserver tout au long de l'année ces bonnes habitudes.

Mélanger 1 sachet d'agar-agar de 4gr dans 200ml d'eau bouillante.
Ajouter 150ml de vinaigre blanc et 20 gouttes d’huiles essentiels d'arbre à thé et d'une autre odeur au choix.
Verser le mélange dans un moule, exemple une barquette en plastique de paquet de biscuits.
Laisser le tout ce solidifier et prendre à l'air libre.
Une fois solide, découper un morceau et le placer dans l'ancien bloc wc.
Puis remettre le reste de la fabrication au réfrigérateur pour une meilleure conservation.

  Gommage détox pour le visage et le corps, à base de chlorelle :

Si vous l’utilisez pour le corps, les quantités sont à multiplier par 3.
- 1 cuillère à café de chlorelle réduite en poudre

- 2 cuillères à café de poudre de noix de coco séchée (que vous pouvez remplacer par de la poudre d’amande ou de noisette)

- 1 cuillère à café de poudre de flocons d’avoine

-2 cuillère à café d’aloe vera

- 1 à 2 cuillères à café d’huile fine : amande, abricot, noisette ou sésame, selon ce que vous avez

Mélangez le tout et massez votre peau en douceur. Pour le visage, insistez sur les ailes du nez, le menton, les joues, le front et les rides d’expression.

Sur le corps, appliquez sur une peau humide.

Si vous faites un gommage total, commencez par le visage et ne rincez pas tout de suite. Ainsi les actifs auront le temps de pénétrer, comme pour un masque, le temps que vous fassiez votre gommage corporel.

Rincez ensuite sous la douche en vous savonnant et en utilisant par exemple une fleur de douche, ce qui parfait le résultat et facilite l’élimination du gommage. Pour le visage, rincez simplement sans savonner.

Parce que la fatigue se lit avant tout sur les traits, on prend son visage en mains pour lui redonner du peps. Face à son miroir, on attaque donc l’opération « teint frais » par toute une série de gestes d’automassage afin de redynamiser la peau, drainer les toxines et surtout relancer la circulation sanguine.
Sur peau propre et sèche, appliquez votre soin hydratant habituel puis pincez la peau au niveau des temps entre le pouce et l’index et remontez ensuite progressivement jusqu’au front en effectuant des gestes de palpé-roulé. Continuez le même exercice des pommettes jusqu’au niveau des tempes, puis remontez du menton vers les oreilles. Enfin, terminez (en beauté) par des mouvements de lissages, toujours ascendants, en partant du centre du visage et en allant progressivement vers les extrémités.