Une diète aussi énigmatique qu’efficace

Sur la base de ce code secret O-D-M-P, deux chercheurs Australiens ont créé une diète bizarre dont le nom complet est FODMAP [1]. C’est l’acronyme anglais de Fermentable Oligosaccharides DisaccharidesMonosaccharides And Polyols. 

C’est à mon sens une diète mal comprise, alors qu’elle est très efficace et réellement révolutionnaire. 
Grâce à ce protocole FODMAP précis, vous pouvez améliorer sensiblement votre qualité de vie en quelques semaines. 
Voici déjà une liste de 11 aliments qui font gonfler le ventre : 
11 aliments qui provoquent des ballonnements

• Les choux et tous les crucifères qui sont riches en oligosaccharides [2]. 
  
  
• Les lentilles, les haricots, les pois chiches, et toutes les autres légumineuses, qui sont également riches en oligosaccharides. 
  
  
• Les crudités : les radis, carottes, concombre, pomme 
  
  
• Le pain blanc. Vous pouvez commencer par le remplacer par du pain complet. 
  
  
• La farine blanche telle qu’on la trouve dans les pâtes. Heureusement, il existe des pâtes complètes. 
  
  
• Le riz blanc. Remplacez-le par du riz complet. 
  
  
• Les bananes. Pour réduire les effets indésirables, mangez vos bananes bien mûres. 
  
  
• Les produits laitiers – lait, yaourt, fromages, etc. Ils sont particulièrement difficiles à digérer pour les adultes qui produisent peu (ou pas) de lactase – l’enzyme qui décompose le lactose. Pour remédier au problème, vous pouvez essayer les produits à base delait fermenté. 
  
  
• Les aliments frits – frites, tempura, beignets. Ils ralentissent le transit et provoquent des ballonnements. 
  
  
• Les charcuteries qui sont riches en sel. Ceci va augmenter la rétention d’eau dans votre corps. 
  
  
• Les plats préparés ou les plats des restaurants qui sont également riches en sel. 

Bien à vous, 
Eric Müller   Néo-nutrition est un service d'information gratuit de Santé Nature Innovation (SNI Editions). 

  Sources : 

[1] J Gastroenterol Hepatol. 2010 Feb;25(2):252-8. doi: 10.1111/j.1440-1746.2009.06149.x.
[2] Passeport santé : Top 10 des aliments qui font gonfler le ventre